Ochrana soukromí
Zásady ochrany osobních údajů
Tato stránka vysvětluje, jak Vinný Salon shromažďuje, zpracovává a chrání osobní údaje návštěvníků webu, hostů a obchodních partnerů v souladu s platnými právními předpisy, zejména s obecným nařízením EU o ochraně osobních údajů (GDPR).
Jaké údaje shromažďujeme
Shromažďujeme pouze takové osobní údaje, které jsou nezbytné pro zajištění provozu restaurace Vinný Salon, zpracování vašich požadavků a zlepšování našich služeb.
Údaje pro rezervace a dotazy
- Identifikační údaje (jméno a příjmení)
- Kontaktní údaje (e‑mailová adresa, telefonní číslo)
- Detaily rezervace (datum, čas, počet hostů, typ události)
- Obsah zprávy nebo poznámky k rezervaci
Údaje z používání webu
Při návštěvě našich stránek mohou být automaticky shromažďovány technické a provozní údaje:
- Technické údaje o zařízení a prohlížeči
- IP adresa zkrácená nebo pseudonymizovaná, pokud je to možné
- Informace o práci s webem (navštívené stránky, doba návštěvy, interakce s formuláři)
- Cookies a podobné technologie podle nastavení v nastavení cookies
Údaje pro marketing se souhlasem
Pokud nám výslovně udělíte souhlas, můžeme zpracovávat zejména:
- Jméno a e‑mail pro zasílání novinek a pozvánek
- Preferované typy akcí (např. degustace vín, tematické večery)
- Historii souhlasu a jeho odvolání
Účely zpracování údajů
Vaše osobní údaje zpracováváme vždy pouze v rozsahu nezbytném pro splnění konkrétního účelu a v souladu s právními základy stanovenými GDPR.
Rezervace stolu a akce
- přijetí a potvrzení rezervace
- upřesnění detailů (počet hostů, požadavky na menu, typ události)
- informování o případných změnách nebo omezeních provozu
Právní základ: plnění smlouvy nebo jednání před uzavřením smlouvy.
Odpovědi na dotazy a komunikace
- vyřízení vašeho dotazu nebo požadavku zaslaného přes formulář nebo e‑mail
- následná komunikace týkající se vašich návštěv a služeb
Právní základ: oprávněný zájem a/nebo plnění smlouvy.
Marketing a newsletter
- zasílání informací o menu, vinném lístku a tematických večerech
- pozvánky na speciální akce a soukromé degustace
Právní základ: váš dobrovolný souhlas, který můžete kdykoliv odvolat.
Vylepšování webu a statistik
- analýza návštěvnosti a používání webu
- optimalizace obsahu a struktury stránek
- zajištění bezpečnosti a ochrany proti zneužití
Právní základ: oprávněný zájem, případně souhlas u marketingových cookies.
Zabezpečení osobních údajů
Osobní údaje chráníme pomocí vhodných technických a organizačních opatření, aby nedošlo k jejich ztrátě, zneužití, neoprávněnému přístupu nebo zveřejnění.
Technická opatření
- použití zabezpečeného připojení (HTTPS)
- pravidelné aktualizace systémů a softwaru
- omezený přístup k systémům na základě oprávnění
Organizační opatření
- poučení zaměstnanců o nakládání s osobními údaji
- přístup k osobním údajům pouze pro osoby, které je nezbytně potřebují
- uzavřené smlouvy o zpracování údajů s dodavateli služeb
Přestože se snažíme používat přiměřená bezpečnostní opatření, žádný systém nelze zaručit jako stoprocentně bezpečný. V případě podezření na narušení bezpečnosti nás prosím neprodleně kontaktujte.
Doba uchování údajů
Osobní údaje uchováváme pouze po dobu nezbytnou k naplnění účelu, pro který byly získány, nebo po dobu vyžadovanou právními předpisy.
- Údaje k rezervacím a související komunikaci uchováváme po dobu trvání smluvního vztahu a po nezbytnou dobu k ochraně našich právních nároků.
- Účetní a daňové doklady obsahující osobní údaje uchováváme po dobu stanovenou příslušnými právními předpisy.
- Marketingové údaje zpracovávané na základě souhlasu uchováváme do doby odvolání souhlasu nebo do uplynutí doby uvedené u konkrétního souhlasu.
- Technické a analytické údaje z webu uchováváme po dobu nezbytnou k vyhodnocení a zlepšování služeb, typicky po omezenou dobu v řádu měsíců až několika let, dle typu cookies a nastavení.
Po uplynutí příslušné doby uchování jsou osobní údaje bezpečně vymazány nebo anonymizovány.
Sdílení osobních údajů
Vaše osobní údaje nesdílíme s žádnými třetími stranami nad rámec níže uvedených případů a vždy pouze v nezbytném rozsahu.
Smluvní partneři
Osobní údaje mohou být předány důvěryhodným poskytovatelům služeb, kteří nám pomáhají s provozem restaurace a webu, například:
- poskytovatelé IT a hostingu
- rezervační nebo e‑mailové systémy
- marketingové a analytické nástroje
Se všemi příjemci máme uzavřeny odpovídající smlouvy o zpracování osobních údajů.
Právní povinnosti a ochrana práv
- orgány veřejné moci, pokud nám tuto povinnost ukládá zákon
- poradci (např. právníci), pokud je to nezbytné k ochraně našich právních nároků
Osobní údaje zásadně nepředáváme do třetích zemí mimo EU/EHP, ledaže by bylo zajištěno odpovídající zajištění ochrany osobních údajů v souladu s GDPR.
Práva subjektů údajů
V souvislosti se zpracováním osobních údajů máte podle GDPR zejména následující práva, která můžete kdykoliv uplatnit.
Právo na přístup
Máte právo získat potvrzení, zda vaše osobní údaje zpracováváme, a pokud ano, získat jejich kopii a informace o zpracování.
Právo na opravu
Pokud jsou vaše údaje nepřesné nebo neúplné, máte právo požadovat jejich opravu nebo doplnění.
Právo na výmaz
V určitých případech můžete požadovat výmaz svých osobních údajů, například pokud již nejsou potřebné pro daný účel nebo jste odvolali souhlas.
Právo na omezení zpracování
Za určitých okolností můžete požadovat, abychom vaše údaje pouze uchovávali a dále s nimi dočasně nepracovali.
Právo vznést námitku
Máte právo vznést námitku proti zpracování založenému na našem oprávněném zájmu, včetně profilování. Pokud zpracováváme údaje pro přímý marketing, máte vždy právo zpracování pro marketing odmítnout.
Právo na přenositelnost údajů
V případech zpracování na základě souhlasu nebo smlouvy a pomocí automatizovaných prostředků můžete požadovat předání svých osobních údajů v strukturovaném, strojově čitelném formátu.
Právo odvolat souhlas
Pokud zpracováváme osobní údaje na základě vašeho souhlasu, můžete jej kdykoliv odvolat, aniž je tím dotčena zákonnost zpracování před odvoláním.
Právo podat stížnost
Domníváte‑li se, že zpracování vašich osobních údajů porušuje právní předpisy, máte právo podat stížnost u dozorového úřadu, kterým je v České republice Úřad pro ochranu osobních údajů ([www.uoou.cz]).
Pro uplatnění svých práv nás prosím kontaktujte podle údajů uvedených níže v části Kontaktní údaje pro ochranu osobních údajů. Vaši žádost vyřídíme bez zbytečného odkladu, nejpozději však ve lhůtách stanovených právními předpisy.
Kontaktní údaje pro ochranu osobních údajů
Máte‑li jakékoliv dotazy nebo požadavky týkající se zpracování osobních údajů ve Vinném Salonu, obraťte se na nás prosím prostřednictvím níže uvedených kontaktních údajů.
Správce osobních údajů:
Vinný Salon
[doplnit obchodní firmu / IČ]
E‑mail pro ochranu osobních údajů:
[doplnit e‑mail]
Telefon:
[doplnit telefon]
Poštovní adresa:
[doplnit adresu]
Pro dotazy obecného charakteru můžete využít také kontaktní formulář na stránce Kontakt. Pro úpravu nastavení souborů cookies navštivte prosím stránku Nastavení cookies.